經濟導報記者 吳淑娟
“山東飼料、獸藥產業規模穩居全國首位。全省涌現出9家年產值過100億元的大型飼料企業集團，2022年飼料產量100萬噸以上的企業集團有7家、30萬噸以上的18家，其產量占全省的63.4%，較2020年提高6個百分點;3家獸藥企業進入2022年全球動保企業50強，年產值過10億元的獸藥企業5家、過億元的19家，其產值占全省的72.4%，較2020年提高5個百分點。”山東省畜牧獸醫局局長于永德在12月6日舉行的山東省政府新聞發布會上表示。
3家獸藥企業進入2022年全球動保企業50強
據于永德介紹，全省現有飼料、飼料添加劑生產企業2370余家，約占全國的七分之一;2022年飼料工業總產值1970億元、占全國的1/6，自2018年以來，山東省飼料企業數量、產量、產值連續5年保持全國第一。現有獸藥生產企業291家，數量占全國的1/6以上，2022年總產值169億元，占全國近1/4，獸藥企業數量、產值連續22年穩居全國第一。飼料、獸藥不僅滿足省內需求，每年還有1/3銷往省外，年出口額超百億元。全省飼料、獸藥生產企業共有職工28.57萬人，間接帶動就業約50萬人，每年貢獻稅收60多億元。
飼料、獸藥企業積極調整產業結構和產品結構，著力延伸產業鏈、補齊產品結構短板，提高產業效益和產品附加值。附加值較高的飼料添加劑產品年產值達到251億元，占全國的1/5，排名全國第一，氨基酸、維生素等多個品種產量世界領先;豆粕、魚粉、肉骨粉、玉米加工副產品等飼料原料產量全國領先。肉禽飼料產量排名全國第一，占全國的1/3;生豬、蛋禽飼料產量排名全國第二，分別占全國的11%、10.7%。寵物飼料尤其是高端產品發展迅猛，近三年增速維持在30%左右，產量占全國的30.3%，培育了3家上市公司。獸用原料藥、獸用生物制品等高附加值產品優勢明顯，2022年原料藥產值54.1億元，占全國的31.8%，生物制品產值30.2億元，占17.8%。禽用獸藥、寵物用藥領先全國，形成了濟南、濰坊、青島獸藥優勢產業帶，棗莊中國獸藥谷初具規模。
全省現有飼料獸藥領域院士工作站、工程中心、研發中心等創新平臺90余個，數量位居全國前列。在全國率先開展飼料獸藥工程職稱評價，報名參考參評專業技術人員超過2500人，有效激發了專業技術人員創新積極性。飼料獸藥生產企業從業人員中，現有博士學位1900余人、碩士4200余人，本科以上占比38%，行業整體素質穩步提高。近5年，參與制定飼料國家標準和行業標準25項、團體標準70余項，獲省科技進步獎9項、農牧漁業豐收獎9項，獲批新飼料、新獸藥證書130余件，占全國的三分之一。科研創新成果轉化推廣成效明顯，現有省級以上專精特新企業350余家、瞪羚企業60余家，30余個企業產品榮獲省級以上制造業單項冠軍。
豆粕減量替代
一頭豬的飼料成本可降低150元
“飼料、獸藥是畜禽養殖的重要投入品，其投入占到養殖總成本的75%左右。飼料、獸藥發展的質量和水平，直接決定著畜牧業的質量和成效。山東將積極推動飼料、獸藥產業轉型升級和高質量發展，盡快實現由飼料、獸藥大省向強省的跨越。”于永德表示。
據介紹，山東省畜牧總站利用棉粕、菜籽粕等雜粕，研制成功牛羊無豆粕日糧，可降低飼料成本10%—15%，精飼料用量降低8%—12%。充分利用動物源性蛋白飼料資源，高密市對全市每年3000多噸畜禽屠宰副產品羽毛實現了全量收集、飼料化利用，在實現動物源性蛋白的高效利用上探索出了成功路子。
我省實施糧改飼項目縣達到115個，基本實現了農業縣(市、區)全覆蓋。東營市河口區奶牛存欄量4萬頭，發展糧改飼10萬畝、全株青貯玉米30萬噸，減少豆粕用量近萬噸。目前，全省規模奶牛場全株青貯玉米使用率100%，規模肉牛場、肉羊場全株青貯玉米使用率分別達到50%、30%;糧改飼面積穩定在260萬畝，生產飼草750萬噸，每年可減少使用豆粕20萬噸，較好實現了“以草代料”。
通過豆粕減量替代，大型生豬養殖企業，一頭豬的飼料成本可降低150元，年出欄規模在上萬頭的中型養殖場戶，其降本增效的效果也很顯著。通過使用活菌復配產品，能輔助提高豆粕替代性蛋白原料的使用效率，有效提高非豆粕蛋白質的消化利用率，促進了飼用豆粕的減量替代，增加了養殖綜合效益。
“粗略估算，通過這幾年的技術研發和利用，食用農產品的副產品80%以上得到了進一步利用，糧油加工副產品和雜糧雜粕的利用效率達到近100%，畜禽屠宰加工的皮毛骨、油脂、血液等副產品有95%以上用于加工轉化為飼料原料。作物秸稈的利用率達到80%以上，蔬菜尾菜、果渣等資源化利用率達到60%以上。”于永德透露，通過實施飼用豆粕減量替代行動，2020、2021、2022年三年減少豆粕使用200多萬噸，折合大豆270萬噸，為全省目前大豆年產量的3.4倍。
于永德表示，將全面落實《山東省飼用豆粕減量替代三年行動方案(2023—2025年)》，推廣低蛋白日糧、飼料精準配方、飼料精細加工等關鍵技術和產品，減少對進口飼料糧的依賴。
獸藥抽檢高于全國平均水平
將加大抽檢力度
據山東省飼料獸藥質量檢驗中心主任李有志介紹，山東飼料、獸藥質量狀況整體良好。2022年山東省級獸藥監督抽檢660批，合格率98.33%;2023年前三季度省級獸藥監督抽檢497批，合格率99.40%，高于全國平均水平，連續5年高位穩定。2022年省級飼料監督抽檢1144批，合格率97.4%;2023年前三季度省級飼料監督抽檢502批，合格率97.2%。
“目前全省有291家企業通過新版獸藥GMP驗收。2022年度，評定優秀企業(A級)占比33%，良好企業(B級)占比50%。”山東省畜牧獸醫局飼料獸藥處處長高捍東表示。
據介紹，為促進產業健康發展，山東出臺了促進飼料行業高質量發展的意見，嚴格發證準入，每個季度按上一季度飼料生產許可新發證企業的數量5%左右，對審核發證情況進行隨機跟蹤抽查。針對質量安全信用評級低的飼料和飼料添加劑生產企業，加大監管檢查頻次。其中，市、縣兩級對質量安全信用分級結果為良好(B級)的企業，每年檢查不少于1次;對分級結果為一般(C級)的企業，每年檢查不少于2次;對“新建企業”、“未評定企業”年內跟蹤核查1次。對重點監控飼料和飼料添加劑生產企業，實施檢打聯動、審管聯動，情節嚴重的予以從重處罰、媒體曝光，直至吊銷生產許可證等證明文件。
鼓勵新建高科技、高附加值飼料和飼料添加劑生產項目。定期發布新建企業數量、停產半停產企業名單和各市飼料產能利用率、企業位置分布等信息，引導現有企業改造提升、兼并聯合。成立省級飼料和飼料添加劑發展咨詢委員會，為籌建項目、新建企業提供技術指導和咨詢論證服務，防止盲目投資、重復建設。
在飼料生產、經營、使用三個環節實施飼料和添加劑產品監督抽檢和風險預警監測，提高質量監測覆蓋面，完善“檢監聯動、檢打聯動”等機制，實現監管檢查、產品抽樣與檢驗、不合格產品處罰及時有效銜接，及時通報查處不合格產品，提高飼料產品合格率。同時，加強對飼料和飼料添加劑生產企業落實產品質量檢驗主體責任情況的督導檢查，對配備化驗員不足、儀器設備不足、原料和成品未按規定留樣檢驗的，檢查驗收活動予以一票否決，依法立案查處。
從今年至2027年，山東將連續開展“現代畜牧業齊魯樣板飼料獸藥示范企業”創建活動，每年推出大約130家示范企業。同時，持續打造“齊魯中獸藥”優質產品品牌，計劃每年評選10家左右，通過樣板企業示范引領，帶動全省飼料獸藥行業高質量發展。
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