經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者 初磊
6月4日，濟(jì)南南城市民李悅驅(qū)車近30公里專程“打卡”一處百合園，“去年秋季品嘗過新鮮的百合花球，就一直想著花開時實(shí)地體驗(yàn)一下。”李悅告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者，讓她感到好奇的是，秋天食果類的花卉，在夏天也能綻放出不一樣的花經(jīng)濟(jì)。
李悅說的百合園，位于濟(jì)南市槐蔭區(qū)玉清湖街道大李村，是村種植農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，“露天種植規(guī)模是152畝，全年可帶動村集體增收50萬元，這一季花期只有一個月，我們正在擴(kuò)大規(guī)模，今年將在80畝地上增加十五六個大棚，屆時還能滿足用戶四季賞花需求。”大李村黨支部書記李學(xué)友對經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者表示。
玉清湖畔百合香
沿玉清湖水庫東南方向行駛2公里多，就到了大李村百合園，百畝花海即將陸續(xù)盛開，成為濟(jì)南市民一處近郊游的好去處。
6月3日，第三屆大李百合藝術(shù)節(jié)開幕，吸引了觀光客的目光。此時的百合，含苞待放，游客徜徉其間，清香撲鼻，陶醉在花開爛漫中。
▲濟(jì)南槐蔭區(qū)大李村的百合園進(jìn)入盛花期 初磊 攝
李學(xué)友眼中，百合可謂渾身是寶，從立春開始到花期結(jié)束，百合花、百合球根都可以售賣。眼下，152畝地上，白色、粉色、黃色、橘色等9個花色的百合均可食用，年產(chǎn)百合種球約45萬余斤、采摘百合花150萬株。“一畝地的純收入在2萬元。”李學(xué)友算賬。
各大電商平臺上，食用百合、新鮮百合以及百合片等越來越受到保健一族的青睞。“3年生鮮百合價格一斤在十五六元。”李學(xué)友說，今年3月，大李村村民將直播間搬進(jìn)了田間地頭，并在抖音平臺開設(shè)了“大李村優(yōu)選”直播賬號，6名“網(wǎng)紅村民”輪流直播帶貨。
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者從槐蔭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，槐蔭區(qū)堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總要求，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村“五個振興”，政策上扶持百合這類鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百合“經(jīng)濟(jì)”起色，給大李村帶來了“質(zhì)”的改變。以百合為抓手，大李莊村著力推進(jìn)“三變”改革，引導(dǎo)村民自愿以土地入股的方式加入村內(nèi)土地股份合作社，將整治清理出的土地全部流轉(zhuǎn)種植食用百合，調(diào)整特色農(nóng)業(yè)種植布局，提高土地產(chǎn)出率，實(shí)現(xiàn)了村集體增收。“土地、勞力、資金三種資源合作+入股”的模式，讓大李村村民人均年收入由原來的6000元增長到了現(xiàn)在的1.5萬元，實(shí)現(xiàn)了“市場銷售收益”與“資產(chǎn)管理收益”的雙提升。
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者采訪獲悉，下一步，大李村繼續(xù)擴(kuò)大百合的種植面積，從現(xiàn)有的152畝擴(kuò)展到426畝，實(shí)現(xiàn)“量增”。此外，大李村還將在村委會搭建直播基地，推動大李村的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“上云”，從一產(chǎn)到二三產(chǎn)，開發(fā)百合豆包、百合醬、百合酒等系列衍生產(chǎn)品。
泰山腳下有種業(yè)“硅谷”
6月3日，泰安市岱岳區(qū)大汶口鎮(zhèn)也舉行了首屆百合節(jié)。大汶口國家考古遺址公園內(nèi)，百畝百合正在綻放“花經(jīng)濟(jì)”。如是，食用百合同食用菊花一樣，自南向北打開了消費(fèi)市場。據(jù)觀察，山東食用百合的種植規(guī)模呈現(xiàn)擴(kuò)大之勢，并實(shí)現(xiàn)了自主育種的突破。
位于新泰的惠美農(nóng)牧“泰山百合園”集種、養(yǎng)、加、銷、游于一體，是全國一二三產(chǎn)融合示范區(qū)、國家級區(qū)域性蔬菜(百合)良種繁育基地。山東惠美農(nóng)牧發(fā)展有限公司在這里孕育了“種業(yè)硅谷”——依托研發(fā)的百合“惠美”系列新品種，園區(qū)年產(chǎn)良種百合種苗能力達(dá)10億株，示范推廣面積4.2萬畝，占國內(nèi)百合良種市場15%，累計(jì)增收2.4億元，讓我國百合產(chǎn)業(yè)擺脫了種球嚴(yán)重依賴進(jìn)口的局面。惠美農(nóng)牧也從育種“隱形冠軍”，向產(chǎn)銷全產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”發(fā)力，成為繼甘肅蘭州、湖南龍山之后，實(shí)現(xiàn)百合產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的新星。去年，清華大學(xué)鄉(xiāng)村振興工作站、“作物生物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室—百合研究基地”先后落戶該園區(qū)。
▲泰山百合園一角
“‘雙保障’模式推行的最大好處就是可以解決種植戶的后顧之憂，每畝地最少增收3000元。”惠美農(nóng)牧董事長吳愛杰表示，百合園探索出了百合種植推廣“雙保障”模式，即百合園牽頭在周邊村里選出符合條件的種植戶，并提供種植資料和管理技術(shù)，為種植戶的百合種植效果提供保障；百合成熟后由百合園為種植戶提供保底價格，進(jìn)行統(tǒng)一回收，為種植戶的百合銷售提供保障。
功能花卉成新趨勢
近日，在上海舉行的長三角功能花卉科技創(chuàng)新論壇暨“百里花園”建設(shè)成果推介會上，長三角功能花卉創(chuàng)新聯(lián)盟成立，聯(lián)盟瞄準(zhǔn)功能花卉新賽道，助力國內(nèi)優(yōu)質(zhì)花卉品種功能性創(chuàng)新。期間，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長、研究員蔡友銘表示，“功能花卉領(lǐng)域，將是長三角花卉業(yè)發(fā)展的新賽道。”
綜觀國內(nèi)市場，長三角地區(qū)具有良好的花卉研究基礎(chǔ)，在苗木生產(chǎn)、鮮切花生產(chǎn)、種球種苗繁育等領(lǐng)域，一直走在現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前列。例如，國內(nèi)食用菊花種植面積近45萬畝，總產(chǎn)值超65億元，主產(chǎn)區(qū)集中在浙江桐鄉(xiāng)、江蘇射陽、湖北麻城、安徽滁州、安徽亳州、安徽黃山等長三角地區(qū)。
在花卉產(chǎn)業(yè)中，菊花、玫瑰、百合、桂花、茉莉、薄荷等，可直接食用，也可做菜，還可制成糕點(diǎn)、功能飲料等，包括菊花餅、桂花糕、金銀花露、玫瑰花露、花粉保健品等。
上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹研究所所長張永春表示，“功能花卉具有營養(yǎng)健康功能的食用、藥用和衍生加工用途，既可以滿足人們食物的多樣化需求，又能改善人居環(huán)境，同時愉悅身心、促進(jìn)健康。”
據(jù)悉，“長三角功能花卉創(chuàng)新聯(lián)盟”，由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海辰山植物園等6家單位共同發(fā)起，旨在通過開放創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新、合作創(chuàng)新、信息共享，實(shí)現(xiàn)功能花卉的多元化開發(fā)應(yīng)用，促進(jìn)科技成果更快傳播和花卉產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。
在功能性花卉關(guān)鍵基因挖掘與新種質(zhì)創(chuàng)新方面，上海市農(nóng)科院花卉團(tuán)隊(duì)已累計(jì)收集國內(nèi)外西紅花代表性種質(zhì)資源100多份，建立了資源保存圃；收集全部食用百合及特色百合種質(zhì)資源150余份；選育朱頂紅新品種16個，形成種球國產(chǎn)化規(guī)模化繁育技術(shù)體系。此外，在新種質(zhì)高效利用方面，還研發(fā)功能性系列產(chǎn)品，推出了百合粉劑、百合干、西紅花面膜、西紅花純露等系列衍生品。
蔡友銘是上海市花卉產(chǎn)業(yè)體系首席專家，“功能花卉將為花卉產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來新動能。”他建議，功能花卉未來發(fā)展應(yīng)該從野生的原生植物開始資源收集評價，通過細(xì)胞、生物的方法育種，結(jié)合商業(yè)化育種路徑，實(shí)現(xiàn)功能花卉的多元化開發(fā)應(yīng)用。
