經濟導報記者 戚晨
各具特色的年集，歷經時間的洗禮，承載了許多珍貴的記憶，并在今天成為齊魯大地的旅游新名片。
“2024春節山東鄉村文化旅游節”活動提出了“過年就到山東來，過年就買山東貨”的口號。新春佳節之際，經濟導報記者特地到濟南西營趕了一次黃河大集，品味好品好物、體驗美食美景。
幾乎無人空手而歸
“幾乎沒有人能空著手走出山東大集”。對于山東人來說，大集吸引力的關鍵詞是“鮮活”“原產地”“鄉土氣”。
剛攤好的煎餅、熱氣騰騰的熟食炸物、一杯醇香的豆漿……在濟南市南部山區西營的黃河大集上，很多附近的鄉里鄉親和一大早來趕集的市民在熱鬧地吃著早餐。“今天在大集吃了早餐就開始采購，10元4斤的蘋果，田里剛采摘的青菜，再加上土雞蛋，一桌年夜飯的食材不愁了。”從市區來趕集的孫鑫告訴經濟導報記者，他帶著父母一大早就來趕集。他說，與城市里的商超不一樣，這里的產品更加新鮮，價格更加親民。
西營黃河大集商品種類繁多，商家攤位綿延幾公里。年畫春聯，豬、牛、羊肉，時蔬干貨，水產海鮮，服裝鞋帽應有盡有，也有適合孩子們的糖畫、老式爆米花。從清晨起整個大集就人頭攢動，熱鬧非凡，火紅的對聯、燈籠，喜慶的福字、掛飾等傳統必備的年貨紛紛亮相，呈現出紅火的年味。
做水果批發的商戶李大爺告訴經濟導報記者，低溫天氣也擋不住大家逛大集、買年貨的熱情。新鮮的瓜果蔬菜，農村的新鮮牛羊肉，成為大家爭相購買的“搶手貨”。據介紹，西營大集輻射面積很大，周圍十里八鄉的居民都會來這里趕集。
山東省文旅廳在春節前的新聞發布會上提出，“黃河大集”作為“2024春節山東鄉村文化旅游節”的一項重要工作和文旅活動，將貫穿鄉村文化旅游節三個階段，進一步匯聚消費人氣、加速聚集商氣、推動發展提氣，打造更具影響力、吸引力的“好客山東好品山東”黃河民俗節會品牌。
“趕大集不再是‘老一輩’的專屬。在沉浸式消費場景下，黃河大集立足不同地域特色，進一步提升消費品質、改善消費體驗、促進消費升級。”山東儒翔文化傳媒有限公司總經理賈軼說，他們也嘗試將花鳥蟲魚、文玩手串等更高品質的產品融入黃河大集的線下消費場景。在他看來，“黃河大集”的消費升級，帶動的不僅僅是山東文旅產業的發展，還讓文化消費有了新載體。
讓年味蘊含文化價值
“春節假期使人們體驗親情文化、傳統文化的渴望更強烈。”山東大學經濟學院教授、山東省旅游協會會長王晨光在接受經濟導報記者采訪時說，春節的“年味”更多的在于文化價值與社會價值，尋找年味兒成為吸引人們出行的重要元素。
黃河大集作為“年味”的一種呈現形式，已經不僅是一個集市，更是文化的載體。“春節期間很多家庭都選擇外出旅行，我卻更愿意帶著老人和孩子去趕集，這樣不僅可以近距離感受春節的喜慶氛圍，還可以體驗濃厚的‘鄉土味’。”孫鑫告訴經濟導報記者，自己今年準備專程帶著家人到青島趕一次王哥莊的大集，采購一些海鮮，還可以體驗青島獨特的風土文化。
互聯網上買年貨，文博場館過大年，新年俗、國風潮大放異彩，非遺手造的上新也解鎖了更多齊魯文化的魅力。山東省文旅廳相關負責人表示，此次鄉村文化旅游節，致力于展示民俗文化、活躍鄉村市集、豐富群眾文化、激活鄉村文旅，讓每一個場景、每一項活動、每一場演出，都蘊含著豐富的文化韻味。
如今，“黃河大集”四個字已經成為展示山東文化和物產的舞臺。賈軼認為，“黃河大集”是山東推出的一項留住年味兒、留住傳統民俗的創新舉措，應當積極探索形成“線上+線下”相結合、“文化+旅游+好品+傳播”相融合的發展模式，逐步拓展為黃河流域各省區共同講好黃河故事的重大文旅品牌。
王晨光表示，通過黃河大集，人們可以品味到傳統與現代的融合，感受到文化和旅游相互交織的魅力，讓年味兒更加濃厚。
期待更高辨識度
黃河大集作為“2024春節山東鄉村文化旅游節”的重要組成部分，展現了山東挖掘黃河文化時代價值、推動文旅融合發展的新思路。2024年以來，山東緊扣臘八、小年、除夕、春節、元宵節、二月二等時間節點，通過線上線下相結合的方式，著力打造既具有黃河特色、地域特色，又能滿足人民美好生活需求的“文化大集”“年貨大集”“惠民大集”。例如，濟南仲宮大集、青島李村大集、淄博周村大集、日照安東衛大集、威海橋頭大集等便匯聚了消費人氣，加速了商氣聚集，成為山東文旅消費的新品牌。
“近年來，山東在文旅方面持續發力。持久的努力會產生累積效應，山東文旅事業的發展有了長足的進步，黃河大集也形成了獨特的文旅品牌。”王晨光介紹，國內旅游業正處在轉型中，游客逐漸改變以游山玩水為主的旅行模式，越來越重視城市旅游、文化旅游、體驗旅游等“深度游”。因此，各地更應該挖掘城市個性、文化底蘊，增強文旅市場的吸引力和辨識度。
新春之際，泰安市冬季“黃河大集”就專門開設了非遺產品展區，大汶口花邊傘、泰山泥塑、張氏洇窯制陶等手造非遺產品通過“活態展示+體驗”的方式，成為“黃河大集”上的暢銷產品。
順應消費升級，推進文旅深度融合，市場熱度持續攀升。賈軼提出，讓“黃河大集”持續火爆，山東還有必要繼續提升服務水平，對游客釋放出更多的善意。“我們到集上消費什么？體驗什么？這就要解決供給問題。為滿足消費新需求，黃河大集也需要有年輕人的加入，推出新產品和新服務，激發文旅市場強勁活力。”賈軼說。
擦亮品牌，講好故事。山東國信國際旅行社董事長張曉國在接受經濟導報記者采訪時表示，探索鄉村文旅發展新模式，黃河大集是一個很好的抓手。“積極探索農文旅融合發展新路徑，依托‘黃河大集’挖掘優秀傳統文化、豐富本土特色產品，全面助推鄉村文化振興，健全鄉村旅游產業體系，山東應結合‘黃河大集’品牌不斷完善配套服務，打造更具辨識度、更有溫度的產品和服務，把文化的傳承、童年的記憶融入到百姓的生活中，讓大家領略到傳統文化的魅力，這才是文旅產品最能打動人的方式。”
