目前，A股三家黃酒上市企業(yè)均公布了上半年業(yè)績，兩家增長，一家下滑。
其中，古越龍山實現(xiàn)營業(yè)收入8.93億元，同比增長 0.40%，實現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤 9030.71 萬元，同比減少 4.72%。
會稽山實現(xiàn)營業(yè)收入8.17億元，同比增長11.03%，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤9387.71萬元，同比上升 3.41%。
金楓酒業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入2.16億元，同比減少 9.04%，歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損7136.1萬元。
黃酒龍頭集中趨勢顯著
近年來黃酒行業(yè)市場格局更加明確，龍頭集中趨勢顯著，中小企業(yè)逐漸出清淘汰。在頭部化趨勢顯著的情形下，行業(yè)發(fā)生多維度的積極變化。
古越龍山優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強與中科院微生物研究所、江南大學(xué)等高校院所的產(chǎn)學(xué)研合作，著力構(gòu)建從“一粒米”到“一滴酒”全過程質(zhì)量追溯體系；發(fā)揮科研平臺和技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢，緊抓當前康養(yǎng)理念和低度酒趨勢，推出古越龍山“無高低”、“草本一號”、“大白”、鑒湖長春酒、女兒紅十年桂花林藏紹興酒（典雅版）、仟掛茗露酒等 新品。
會稽山秉承“讓傳統(tǒng)更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代更現(xiàn)代”的品牌維度，深挖黃酒文化元素，持續(xù)煥新品牌形象，運用破局思維在年輕化、高端化兩端尋求新突破；秉持科學(xué)研究成果化、技術(shù)成果實用化、實用成果產(chǎn)品化的研發(fā)理念，全力增強企業(yè)創(chuàng)新實力與產(chǎn)品迭代能力。
供需共振引導(dǎo)黃酒產(chǎn)業(yè)升級
當前黃酒產(chǎn)業(yè)供需共振，驅(qū)動行業(yè)持續(xù)升級。從供給端來看，黃酒行業(yè)CR2(前兩大企業(yè)市場份額）從2017年的14.9%快速提升至2023年的37.4%。頭部企業(yè)古越龍山、會稽山等，正大力提升中高檔產(chǎn)品的比重。
古越龍山2025年上半年投入研發(fā)費用 1745.71 萬元，同比增長 33.61%，憑借足年庫藏豐富的原酒資源，持續(xù)打造“國釀”“青花醉”系列為代表的核心高端產(chǎn)品，并壯大 1664 系列、天純系列等腰部產(chǎn)品。
從需求端來看，黃酒正努力打破“傳統(tǒng)中老年飲品”的刻板印象，向年輕化、社交等方向滲透。會稽山爽酒采取了抖音超頭部達人白冰聯(lián)動國民明星吳彥祖的跨界合作破圈行動，創(chuàng)新的產(chǎn)品形態(tài)與營銷策略精準觸達年輕群體，有效改變了市場對黃酒的固有認知。
（大眾新聞·經(jīng)濟導(dǎo)報記者 石憲亮 實習(xí)生益家偉）
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